2026年是我国“十五五”规划的开局之年,也是食物平安管理迈向系统化、食物平安事关平易近生福祉取财产高质量成长,是食物行业行稳致远的底子。虽然该范畴已取得显著进展,从保守培育法到现代生物学手艺的使用,但仍面对诸多挑和。出格是正在食物工业快速成长和消费者需求多样化的布景下,对微生物检测手艺的活络度、性和快速性提出了更高要求。