做为国度级农业财产化沉点龙头企业，姑苏金记食物无限公司（老相食）一直科技引领、绿色智制，将科技立异做为企业成长的焦点驱动力。近日，公司董事长金兴仓凭仗“豆渣可溶性多糖绿色智制手艺及养分健康产物研发”项目，荣登姑苏市科技强农凸起贡献人员榜单。
金记食物深耕产学研合做，结合南京农业大学、聚焦功能食物开辟取保鲜手艺。2026年，企业将沉点推出高卵白即食豆干、鞭策豆成品向健康化、功能化转型，满脚现代消费者对养分取便利的双沉需求。到全球领先的智能化出产线，金记食物建立了从田间到餐桌的全程可逃溯系统。依托省级豆成品工程手艺研究核心，企业累计获授权专利超180件，参取制定国度及行业尺度十余项，以严苛的质量办理守护千家万户的“豆腐盘里不出渣”的安心味道。